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成立期(2001～2003)
2001年7月18日，在常德市委、市政府主導(dǎo)下，由金健米業(yè)股份有限公司、大湖水殖股份有限公司等五家法人單位聯(lián)合出資組建的湖南陽(yáng)光乳業(yè)股份有限公司（后更名為湖南金健乳業(yè)股份有限公司）在常德經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)舉行奠基典禮。
2001年12月，公司第一牧場(chǎng)在漢壽縣聶家橋鄉(xiāng)建成投入使用。
2002年5月28日，公司加工廠(chǎng)建成投產(chǎn)，低溫液態(tài)奶日產(chǎn)能20噸，生產(chǎn)鮮奶、酸奶、果味奶和乳酸菌飲料四大類(lèi)20多個(gè)品種。
2002年6月，第一家金健牛奶店開(kāi)張經(jīng)營(yíng)。
2002年10月，第五牧場(chǎng)在常德市鼎城區(qū)許家橋鄉(xiāng)建成投產(chǎn)。
